El hidroxitirosol es el antioxidante natural más poderoso descubierto hasta la fecha.
Tiene un valor ORAC (capacidad de absorción de radicales de oxígeno, su capacidad para absorber los radicales libres que dañan las células) de 68,576, que se considera 15 veces mayor que el té verde y 3 veces mayor que la CoQ10.
El hidroxitirosol cuenta con el nivel más alto de actividad de absorción de radicales libres jamás reportado para un antioxidante natural.
El hidroxitirosol combate los radicales libres y protege el cuerpo humano contra sus efectos degenerativos.
Ayuda a producir glutatión
El hidroxitirosol se encuentra más comúnmente en la hoja de olivo, pulpas y aceite de oliva virgen extra.
También tiene algunas otras características muy especiales:

• Reduzca los marcadores / indicadores de inflamación, incluidos IL-10, PEG-1, proteína C reactiva, COX-2, TNF-a, iNOS y otros. (1)

• Apoyar la función mitocondrial saludable y aumentar significativamente la producción de energía ATP. (2)

• Mejorar la calidad de vida de los pacientes con osteoporosis. (3)

• Promover reducciones significativas y rápidas en LDL o colesterol 'malo'. (4)

• Mejora la salud ocular y reduce el riesgo de degeneración macular. (5)

• Tener un efecto terapéutico en el sistema cardiovascular. (6)

Referencias

1. Sánchez-Fidalgo S, et al. Influencia de la dieta de aceite de oliva virgen extra enriquecida con hidroxitirosol en un modelo de colitis crónica por DSS. Eur J Nutr. Junio ​​de 2012; 51 (4): 497-506.

2. Hao J, y col. El hidroxitirosol promueve la biogénesis mitocondrial y la función mitocondrial en los adipocitos 3T3-L1. J Nutr Biochem. Julio 2010; 21 (7): 634-44.

3. Hagiwara K, y col. El polifenol de oliva hidroxitirosol previene la pérdida ósea. Eur J Pharmacol. 15 de julio de 2011; 662 (1-3): 78-84.

4. González-Santiago M, et al. La administración durante un mes de hidroxitirosol, un antioxidante fenólico presente en el aceite de oliva, a conejos hiperlipémicos mejora el perfil de lípidos en la sangre, el estado antioxidante y reduce el desarrollo de aterosclerosis. La aterosclerosis. Septiembre de 2006; 188 (1): 35-42.

5. Zhu L, y col. El hidroxitirosol protege contra el daño oxidativo mediante la activación simultánea de la biogénesis mitocondrial y los sistemas de enzimas desintoxicantes de fase II en las células epiteliales del pigmento de la retina. J Nutr Biochem. Noviembre de 2010; 21 (11): 1089-98.

6. Vázquez-Velasco M, et al. Efectos del consumo de aceite de girasol enriquecido con hidroxitirosol sobre los factores de riesgo de ECV. Br J Nutr. Mayo de 2011; 105 (10): 1448-52.